日本のワイン発祥の地、甲府にあるワイナリー•サドヤに行ってきました。
ここは日本で最初に欧州のワイン用ぶどう品種を輸入、栽培したワイナリーです。
醸造所の地下には、サドヤの歴史を知る事が出来る見学コースがあり、ほのかな明かりでライトアップされています。シーンとして、ひんやりとした空間を歩いていると、なんだか心も落ち着いてきます。
一番奥では甘い樽香がするカーヴの中、ワイン達が静かに眠っていました。
歴史を感じるSADOYAさん。
新たなワインをリリースするいっぽう現在でも60、70年代のワインを購入する事ができます、すごいなぁ。。
しっかりと熟成したこれらのワインは、身も心も癒してくれる事でしょうね。
甲府に訪れた際はぜひSADOYAさんへ。
http:// www.sadoya.co.jp
